La tesis doctoral de Sonia Martínez Andreu analiza el estado nutricional de los deportistas del centro de tecnificación de las Islas Baleares

La tesis doctoral de Sonia Martínez Andreu analiza el estado nutricional de los deportistas del centro de tecnificación de las Islas Baleares
1
Nov

La tesis doctoral de Sonia Martínez Andreu, defendida en la Universitat de les Illes Balears, explorado el estado nutricional de los deportistas pertenecientes al centro de tecnificación de las Islas Baleares y los efectos de un programa piloto de educación nutricional en el grupo de gimnasia artística. Dicha tesis ha sido dirigida por los doctores Antoni Aguiló Pons, del Departamento de Enfermería y Fisioterapia y Pedro Tauler Riera, del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud.

Los resultados obtenidos revelan la existencia de una ingesta energética insuficiente en la población adolescente deportista. Por otra parte, en el grupo de gimnasia artística observamos una baja ingesta energética total con una distribución inadecuada de macronutrientes. El programa de educación nutricional mejora los niveles de conocimientos y de calidad alimentaria.